Pastelero Profesional

Carrera



El presente Instituto Gastronómico fue fundado por Antonio Acosta con el objetivo de ofrecer una formación profesional en Pastelería y Panadería abarcando técnicas desde lo básico hasta lo avanzado enfocados siempre en la ampliación de los conocimientos en este campo.

Por otro lado, también aspira al desarrollo y capacitación de cada estudiante que integra el instituto sea óptimo a la hora de trabajar en la Pastelería y la Panadería para ingresar al mercado laboral o iniciar su propio emprendimiento brindando todas las herramientas con el fin de que puedan adquirir y adaptar el conocimiento recibido en distintas áreas.

Plan de estudios

● El programa de la carrera de pastelero profesional está compuesto por 4 materias de arte culinario y 2 materias teóricas.

Materias Practicas:

- Pastelería Básica

- Panadería Básica

- Chocolateria

- Pastelería Avanzada

Materias Teóricas

- Higiene y Bromatología

- Investigación De Materias Primas

Duración de Materias

-11 meses con una carga horaria de 3 horas.

Fecha de inicio

En el IGAA tenemos para ofrecerte una amplia disponibilidad de horarios y turnos que son de Lunes a Sábados, en cualquiera de las tres franjas horarias (mañana, tarde y noche). Al momento de inscribirte deberás elegir los días y horarios para cursar los talleres.

 Modalidad Presencial

 ● El mismo cuenta con 4 clases mensuales (una vez por semana) que se van a llevar a cabo junto a tus profesores del Instituto.

Taller presencial

- Equipamiento de última generación y utensilios profesionales

- Materias primas de Primera Calidad

- Toda producción que elabores en cada clase es tuya.

● Previo a cada clase/taller tendrán el contenido académico por PDF a través de grupos privados que tendrán según día y horario de cursada.

Aranceles

Abonará 11 cuotas de Marzo a Enero.

De Marzo a Mayo

$95.000.

De Junio a Agosto

$108.000.

De Septiembre a Noviembre

$123.000.

De Diciembre y Enero

$140.000.

Las cuotas se abonan del 1 al 10 de cada mes, pasada la fecha la cuota se cobra con recargo. Los pagos del 11 al 20 tienen un recargo de $10.000 y los pagos del 21 al último día del mes tienen un recargo de $15.000.

Los valores incluyen todos los materiales y materias primas necesarias para la carrera presencial en todas sus prácticas de la materia; los mismo podrán ser modificados previamente en el caso de aumentar.

Días y horarios disponibles

Lunes:

• 13:30 a 16:30 hs Turno Tarde
• 18:00 a 21:00 hs Turno Noche

Martes

• 08:30 a 11:30 hs Turno Mañana
• 18:00 a 21:00 hs Turno Noche

Miércoles

• 13:30 a 16:30 hs Turno Tarde

Jueves:

• 18:00 a 21:00 hs Turno Noche

Viernes

• 08:30 a 11:30 hs Turno Mañana

Sábado:

• 08:30 a 11:30 hs Turno Mañana
• 13:30 a 16:30 hs Turno Tarde

Matricula

Costo: $160.000

Promo del 25%OFF del 1 de Diciembre al 20 de Enero ($120.000) ÚNICAMENTE ABONANDO POR TRANSFERENCIA BANCARIA.

ACLARACIÓN IMPORTANTE:

La Matrícula es Privada del Instituto Gastronómico Antonio Acosta (IGAA).

IMPORTANTE:

❖ Los aranceles incluyen todas las materias primas y los materiales necesarios para cursar los talleres.

❖ Derecho de Examen.

❖ Recetas en PDF, Todo de Higiene y Bromatología.

❖ El uniforme personal está compuesto por: La chaqueta, gorro, delantal (con el

logo del IGAA) y repasador.

 Medios de Pago

● Transferencia Bancaria.

● Tarjeta de crédito (con un 10% de recargo).

● Link de Pago (con un 10% de recargo).

● Efectivo (Pagando en el instituto).A la hora de pago de la Cuota.

Requisitos y formas de inscripción

● DNI o pasaporte vigente.

● Estudios Primario o Secundario.

● Pago de matrícula (condición excluyente).

● Ser mayor de 16 años.

● Certificado de Salud (generado por la escuela)

Domicilio:

AV. NESTOR KIRCHNER 3635 Entre Albatros y Capdevila. (Moreno-Cruce Castelar)

Cel:011-15-5839-5154